2016/10/19

Тушеная рыба с овощами

Вспомнился старый бабушкин рецепт. В далекие совковые времена это блюдо почему-то готовили в основном на праздники)).
Теперь же - это обычный рецепт, который можно приготовить в любой день.
Для приготовления понадобится:

2016/10/14

Праздничное печенье-пироженое с изюмом и безе

Очередная проблема - куда применить остаток творога, который был ни туда ни сюда, решена с помощью старого проверенного рецепта. Правда, в оригинале используется детский сырок, но сделать сырок из творога не такая уж и сложная задача).
Рецепт родом из детства, пропылился лет 20 в бабушкиной книжке для рецептов, и был возрождён сегодня с большим успехом. При наличии современных подходов - миксера, пергамента, новой духовки, и свободного наличия продуктов (орешки, курага), блюдо стало еще более вкусным и праздничным.

2016/09/30

Нестандартная шарлотка

Имея извечную проблему - куда бы еще применить тыкву, решила попробовать разнообразить начинку для шарлотки: вместо обычного яблока взять смесь (приблизительно в равной пропорции) яблок, груш и тыквы.

Итак, ингредиенты:

2016/08/27

Как очистить и отмыть в доме все, что угодно

Хорошая подборка полезных советов по чистке (домоводство) - как почистить кухонную и домашнюю посуду, мебель, одежду, обувь и т.п.

  • 1. Акриловая краска на одежде
    Просто потрите немного место загрязнения изопропиловым спиртом.

2016/07/16

Запеканка из шпината с грибами

Интересный рецепт, подсмотренный у вегетарианцев))
Как раз лето, - самое время попробовать)

Слоеный салат «Бунито», как в пиццерии «Челентано»

Обожаю пиццерию "Челентано". Там не только пицца вкусна, но и прекрасные салаты, вкусные десерты, и замечательный сервис). Один из салатов я уже публиковала - "Голодная маркиза" из пекинской капусты. Последнее время его перестали готовить, но появились новые салаты. Один из понравившихся - слоеный салат "Бунито", привлек внимание простотой и небольшим составом ингредиентов.

2016/07/09

Рецепт теста на вареники

Каждый сезон вишен мы выезжаем на дачу девичьей кампанией на вареники. Обычно мы готовили стандартно - мука-вода. Рецепт теста на вареники без яиц хороший и простой. В этом году мы попробовали несколько другой рецепт - с яйцом. И казалось тоже по-своему хорошо.

2016/07/08

Кетчуп своими руками

Приготовить кетчуп в домашних условиях - это не только удовольствие для реализации своих вкусовых фантазий, но и гарантия того, что вы будете есть нормальный продукт, уверенность в его качестве и ингредиентах. Кроме этого, это и неплохая экономия)) Я готовлю кетчуп по наитию, тут очень всё зависит от вкусовых предпочтений: любите более густой соус - меньше воды или дольше выпариваем, более острый - кладем больше перцев, более диетический или нежный - кладем меньше специй и уксуса.

2016/06/20

Печеная молодая картошка

Рецепт - просто супер! Как запечь молодую картошку в духовке в рукаве.
Взяла на вооружения, сохраняю для памяти и делюсь с читателями)

2016/06/11

Котлетки из кабачков

Разнообразим меню из кабачков))

Состав:

  • кабачки средние 6 шт
  • яйца - 2 шт
  • панировочные сухари 60-80г
  • репчат.лук - 1 головка
  • твёрдый сыр типа пармезан 100г
  • мята, укроп, петрушка и т.п. зелень,  а также соль и перец, чеснок
  • мука 4-5 стол ложки
  • подсолнечное масло

2016/06/10

Рогалики из слоеного теста

Готовится эта вкусняшка из слоеного теста.

2016/06/04

Лимонад из лимона

На летнюю жару - отличный проверенный способ выпить прохладительного напитка. И главное - натурально!

2016/05/11

Что можно приготовить на гриле: овощи-гриль, фрукты, сыры, десерты

Для меня это новинка. Овощи гриль уже давно практикуем, но фрукты, сыры и десерты - в новинку. Сохраняю для памяти - сезон только начался, будем пробовать)

2016/05/10

Рецепты домашних соусов и заправок для салатов на растительном масле


Ароматное масло с травами и чесноком

  • подсолнечное масло - 500 мл
  • чабрец свежий - 4 шт
  • розмарин свежий - 4 шт
  • чеснок - 1 головка
  • лук репчатый - 1 шт
  • лавровый лист - 2 шт.
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • перец розовый - 1 ст. ложка
  • листья базилика - 20 г

Эко-домоводство - полезные советы

‪#‎полезное‬
Если у вас забились трубы, смешайте соду с уксусом, залейте раствор в трубу, оставьте на 15 минут, а затем промойте горячей водой.

Полезные растения и цветы от комаров




7 растений, которых терпеть не могут комары

Домашний сыр с базиликом

Совершенно несложный рецепт приготовления сыра в домашних условиях.
Стоит попробовать)

2016/02/10

Виды муки

Интересная подборка о типах муки.
Пока я, кроме обычной, пробовала только ржаную муку. Для себя вынесла применять ее не полностью, а добавлять в обычную, не более 4-5-й части от общего количества муки. Хорошо подходит для медовой коврижки. Хлеб из чистой ржаной муки поднимается очень плохо.

#Ilive_interesting #Vegan #vegetarianИз чего будем печь: 11 видов полезной мукиЗима – время вечеров с уютной и теплой...
Posted by I LIVE Centre on Wednesday, 10 February 2016

Ссылки по теме:
- постная медовая коврижка

Салат из квашеной капусты "Зима"

Вариант приготовления салата из квашеной капусты, который позволит разнообразить Ваше меню.

#Ilive_recipe #Vegan #vegetarianСалат «Зима»Квашеная капуста — не только русское изобретение. Капусту квасят в Финлян...
Posted by I LIVE Centre on Monday, 8 February 2016

Ссылки по теме:

Картофельный паприкаш

Зимой особенно интересно приготовить это необычное блюдо. Когда щи да борщи уже порядком поднадоели, а в холодильнике есть еще запасы мороженых помидор с перцем, самый раз вспомнить про картофельный паприкаш)

Аптечные кремы, которые работают лучше косметических

Весьма интересное применение аптечным средствам в косметологии
«Энтеросгель» Традиционное средство от интоксикации способно спасти вашу внешность после бурной вечеринки. С медицинской точки зрения отек под глазами — это вода, которая «застряла» в жировой прослойке век.
Чтобы этого не случилось, перед сном нанесите под глаза слой энтеросгеля. Гель заберёт излишки влаги, и с утра вас ждет гораздо более радостная картина. Важно: гель обезвоживает кожу, поэтому сразу после утреннего умывания нанесите увлажняющий крем для век.

Крем «Ф99» Крем, состоящий из полиненасыщенных жирных кислот и витамина F. Изначально средство предназначалось для лечения экземы и дерматита, но оказалось, что оно обладает и рядом других свойств.
Во‑первых, это лучшее средство для борьбы с шелушением кожи, вызванным обветриванием или солнечным ожогом. Во‑вторых, крем незаменим для ухода за стопами: у вас не будет никаких трещин и огрубелостей, если ежедневно наносить его на ночь. В-третьих, он возвращает сухой коже эластичность и упругость, мгновенно впитывается, не дает эффекта плёнки. В-четвертых, помогает справиться с угревой сыпью и прыщами, так как нормализует работу сальных желез и отшелушивает ороговевшие клетки.

Раствор для капельниц «Тиогамма» Использующееся для борьбы с последствиями отравлений, «Тиогамма», фактически, — чистая альфа-липоевая кислота, мощнейший антиоксидант, который борется со свободными радикалами, ускоряет обновление клеток кожи, облегчает состояние в случаях с прыщами, угрями, морщинами, последствиями солнечных ожогов, обладает детокс-эффектом.
По консистенции напоминает простую воду, наносится на кожу тонким слоем перед нанесением обычного ухода. Подходит только для жирной и комбинированной кожи, так как подсушивает верхний слой.

Куриозин-гель
Его прямое назначение — борьба с акне. Но принцип действия позволяет использовать этот гель как антивозрастное средство. Как и при борьбе с акне, ключевой момент — ускоренное обновление кожи, рост молодых здоровых клеток и глубокое увлажнение (гель содержит гиалуроновую кислоту в довольно высокой концентрации), позволяет улучшить рельеф кожи, разгладить мелкие морщины и улучшить цвет лица.

Бепантен
Действующее вещество препарата — это пантотеновая кислота, она же — знакомый нам провитамин В5. Именно пантотеновая кислота — прародитель витамина, А, отвечающего за процессы регенерации кожи. А значит, «Бепантен» — настоящая находка для тех, кто стремится обновить кожу, успокоить ее, сделать более гладкой и ровной.

Капсикам
Разогревающая мазь поможет… спрятать целлюлит! Нанесите её на проблемный участок, оставьте на 15−20 минут (кожа может покраснеть из-за притока крови) и смойте теплой водой. Для более выраженного эффекта протрите те же участки кубиками льда. Визуально целлюлит исчезнет на 3−4 часа!

Блефарогель 1
Отличное средство для нежной кожи век с высоким содержанием гиалуроновой кислоты. Прощайте, «гусиные лапки»!

мазь гомеопатическая Арника
Вообще предполагается, что эта мазь ускорит рассасывание гематом и синяков. Что означает, что она улучшает циркуляцию крови и лимфы, обладает успокаивающим, противоотечным и регенерирующим действием. Вы наверняка уже догадались: да, он отлично справляется с сухостью кожи, мимическими морщинами и потерей тонуса.

Апилак
Выпускается эта мазь еще с советских времен и с тех пор не утратила актуальности как средство для снижения активности сальных желез, борьбы с акне и угрями. В основе — пчелиное маточное молочко, известное своими обеззараживающими и питательными свойствами.

Релиф
Ну, уж если звезды Голливуда признаются, что используют мазь от геморроя как уход для кожи век, нам-то чего стесняться? Да, отеки снимает, морщины разглаживает и никаких побочных эффектов!
Источник http://www.factroom.ru/life/pharmaceutical-creams

2016/01/25

Полезное: как правильно стирать пуховик

Полезное - как правильно стирать пуховики

це #цікаво і #корисно - Корисні #поради від #kypon А Ви знаєте, як правильно прати пуховик?Щоб з Вашою пуховою курточк...
Posted by kypon.org.ua - купоны, акции, скидки украинских магазинов on Friday, 22 January 2016

Это интересно: а вы используете корицу или кассию?

Для меня это было открытие


не знала...теперь, значит, мои трубочки - не корица... Пойду заварю себе чаю с кассией)
Posted by Iren Grishanova on Wednesday, 20 January 2016

2016/01/11

Творожное печенье

Супер вкусняшка)

Последнее время в кругу друзей пошла мода на творожное переченье. Причем вариантов куча, все разные, основное - это то, какой формы они делаются. Решила и я попробовать приготовить. Ринулась в гугл, - а там рецептов видимо-невидимо! Все разные, разные составы, разные пропорции, и всякая хозяйка пишет, что ее вариант самый суперовый)). На 15-й минуте я обломалась, т.к. запуталась)) То, что было у меня в холодильнике всё время не соответствовало требованиям рецепта, а иногда мне явно казалось, что уж слишком надуманным является тот или иной нюанс.

Посему я плюнула и взяла основное - пропорция творога к сливочному маргарину должна быть приблизительно как 2 к одному, т.е. на 400г творога - 200-250г маргарина, на 200г - 100г и т.п. Учитывая, что обычно покупаю творог на базаре не для того, чтобы печь что-то, а чтобы прежде всего его есть так, то сколько осталось у меня творога для выпечки сказать трудно, и подгонять под чей-то рецепт мне показалось неудобным. А тут - понятнее выходит.

Итак, маргарин необходимо растопить, охладить, и пока не затвердело смешать с творогом так, чтобы образовалась однородная масса. Добавить соль, желток (из расчета грамм на 400 творога - 1 желток), погасить соду уксусом, и по желанию можно добавить немного сахара.

Вмесить муку так, чтобы тесто было не очень жестким, но при этом однородным колобком.

Поставить тесто на полчаса-час в холодильник. У нас получается слоеное тесто, и работать с ним надо как со слоеным тестом - стараться не расплавить, остатки сразу убирать в холодильник.

Готовое тесто брать по частям, раскатывать тонким слоем, отрезать чашкой или стаканом кружечки. Заранее приготовить тарелочку со смесью сахара, корицы и ванилина. Можно добавить и другие специи на любителя.

Кружочек макаем в сахар, складываем его пополам сахаром внутрь. Макаем в сахарную смесь огбразовавшуюся половинку, и снова складываем пополам сахаром вовнутрь. Полученную четвертушку последний раз макаем в сахарную смесь и выкладываем ее на лист сахаром кверху.