Проверенный рецепт очень удобного для походов, и вкусного и питательного блюда - мясные чипсы.
Рецептов сушки мяса существует много. Подборка проверенных рецептов.
Вариант 1 (Ирпенская кухарская сотня)
Мясо (кусок до 1 кг желательно продолговатой формы) солится 3-е суток в холодильнике. Мясо натирается солью (можно добавить немного специй) - 3 стол. ложки и складывается в закрывающуюся посудину. После мясо режется на тонкие (толщиной чуть меньше сантиметра) ломтики и сушится в сушилке.