Чебуреки

У любой хозяйки обязательно регулярно возникает вопрос - что делать с уже подкисшей сметаной или скисшими остатками молока. Вспоминаю всегда, как говорила моя бабушка: "у хорошей хозяйки никогда ничего не пропадает". По этому принцицу я всегда с большим интересом люблю собирать рецепты, которые позволяют не дать пропасть продуктам.
Особенно хорошо это - с молочными продуктами. Прокисшую сметану, например, всегда можно развести до состояния "беленькой" водички.