Вариант салата из яиц и плавленых сырков

Фантазия на тему классического "Студенческого" салата из плавленных сырков и яиц

Лето... и что-то захотелось сделать традиционно зимний салат из яиц и плавленных сырков. Всем с детства известен классический вариант пропорции этого салата - 2 яйца и 1 плавленый сырок. Все трется на мелкой терке, добавляется (выдавливается на чеснокодавилке) чеснок и заправляется майонезом.

Учитывая лето, добавила в салат очень мелконарезанную пахучую зелень - укроп, кресс-салат, рукколу, киндзу, петрушку. Выдавила молодой чеснок, но видимо очень переборщила.

Решение пришло быстро - я добавила ... творог!!! ))) Обычный базарный жирный творог, размяла всё вилкой, заправила майонезом, и получилось очень пикантно).

Пропорция вышла такая:

• - 4 вареных вкрутую яиц
• - 2 плавленных сырка
• - 5 крупных зубков молодого чеснока
• - грамм 100 творога
• - мелконарезанная (а лучше - перетертая) пахучая зелень - укроп как минимум, и остальное - киндза, руккола, кресс-салат, петрушка...

Ну и посолить по вкусу, и заправить майонезом.

Думаю, что если уменьшить к-во плавленых сырков, а к-во творога увеличить - тоже выйдет неплохо. Когда-то пробовала красный болгарский перец (сырой), фаршированный похожей смесью - из творога, зелени и ... наверное яиц. Было очень вкусно. Но, увы, полного рецепта не знаю(. Главное - использовать хороший свежий не сухой и не крупинчатый, а однородный творог.

Отличная закуска вышла).

Всем приятного аппетита!)