Телятина по-царски

Потребуется:

• 600 гр. телятины,
• 250 гр. майонеза,
• 4 луковицы,
• 7 картофелин,
• 250 гр. майонеза,
• 250 гр. сметаны,
• 1 ст.л. кетчупа,
• 0,5 стакана воды,
• соль,
• черный молотый перец по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:
Мясо промыть, нарезать на средние куски и хорошо отбить. Посолить, поперчить и плотно уложить в форму для запекания.
Лук нарезать тонкими полукольцами, большую часть равномерно выложить на мясо, полить половиной майонеза (125 гр.).
Картофель нарезать тонкими кружочками. Выложить на майонез так, чтобы один кружочек картофеля наполовину закрывал другой. Посолить.
Соус. Смешать оставшийся майонез, сметану, кетчуп и воду.

На картофель выложить оставшийся лук. Полить соусом и выпекать в духовке 1 час при 200 градусах.

Получается ну-очень вкусно.
Взято с сайта: http://www.eka-mama.ru/matter/new_year/74866.html