Постные блинчики

Постные блинчики обычно замешиваются на разных рассолах, например очень хорошо подходит картофельный отвар (вода из-под картошки), маринад из-под помидоров и т.п.

В жидкость добавить немного гашеной соды (при использовании маринада гасить не надо), растительного масла и вмесить муку до густоты не очень густой сметаны.

Выпекать как обычные блинчики.

Ссылки по теме:

• Великий пост: лучшие блюда украинской кухни

• Постный стол: рецепты православных монастырей